|
Mexicaans Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 rode paprika, 1 el olie, 250 g rundergehakt, peper, zout, chilisaus of sambal, 1 blikje mais, 1 klein blikje tomatenpuree, 1-2 el stroop
Voorbereiding: Maak de ui en de knoflook schoon en snijd ze klein. Was de paprika, halveer en verwijder zaadlijsten en pitjes.
Bereidingswijze: Verwarm de olie en fruit de ui en de knoflook. Voeg het gehakt toe en bak dit al roerend gaar en rul. Maak dit pittig op smaak met peper, zout en chilisaus of sambal.
Laat de mais uitlekken en met de tomatenpuree, paprika en de stroop bij het rundergehakt en laat het in 5 min. gaar worden.
|
|
|